担々麺は普通豚挽き肉を使って肉味噌を作りますが、ミンチタイプの大豆ミートでも美味しい担々麺を作ることが出来ました。大豆ミートは常温でも長期保存が出来ますので、常備しておけば有り物で手軽に作ることが出来ます。

レシピ記事と言っても、肉が羊肉である点以外はごく普通の肉じゃがのレシピです。もう一つの特徴としては水は一切入れずに、水分は醤油、味醂、酒だけしか入れていない点です。

新生姜の季節はそろそろ終わりですが、まだ結構売ってますし、旬の終わりなので結構安く売っています。新生姜があると、シロップと佃煮を作ります。

自宅すぐ近くにあるのですが、今まで存在に気づかなかったとんかつ屋さんです。とってもオーソドックスなとんかつをいただきました。

7月末の週末、代々木公園では台湾フェスをやっていました。友達も何人かそれぞれ台湾料理屋に訪問した写真をSNSに上げていて、頭の中が台湾に支配されていたときに、Googleマップで検索した客家料理屋が大当たりでした。

2回カレーが続きましたので、今回は焼肉です。なかなか一人で入るのには勇気のいる焼肉屋ですが、ランチタイムは気軽に一人焼肉が出来ます。

前回の投稿がネパール料理でしたが、今回もインドカレーです。今回はお昼にビリヤニを食べてきました。

最近は会社帰りに川崎や矢向ではなく、蒲田でご飯を食べることが多いのですが、今回はとってもディープなネパール料理です。

府中で、住宅街の中にある素敵なイタリアンのお店でランチしてきました。

ビリヤニが推しという事で、本格インド料理かもしれないと思ったのですが、よく見たら看板の上にネパールの国旗が・・・日本のインド料理で圧倒的な多さを誇るインネパ店のようです。

オムレツは洋食の基本ですが、人数が多いと一つづつ作るのが手間だったりします。スパニッシュオムレツなら、大きなものを一度に作れるので、コツさえ掴めればかえって手軽です。

職場は川崎なので、普段は川崎駅周辺で食事になるのですが、この日は蒲田の手芸屋に用事があり、蒲田で食事しました。

会社の近くに沖縄料理屋がありました。暑い季節は沖縄料理がよく似合います。

以前から何度か出したことのある鶏ハムのレシピ。今回電気圧力鍋の低温調理モードを使ってアップデートです

川崎駅西口に、肉野菜炒め専門店が出来たので行ってきました。

川崎西口の住宅街の中、更に建物の奥に入ったところにある、隠れ家のようなカレー屋さんです。

会社の帰りがけ、銭湯に入った帰りに立ち寄ったラーメン屋です。家系の割にはすっきりしたラーメンでした。

最近訪問した住宅地のマンションの中にある居酒屋、前回は煮魚をいただきましたが、お刺身が絶品でした。

川崎駅から直接帰宅する時、川崎東口はご飯を食べて帰るところはたくさんありますが、このお店もランチでも軽い夕食でもいい感じです。

これぞ町中華といった佇まいのお店でお昼ごはんを食べてきました。

会社帰りのディナーシリーズ、今回はインドカレーのお店にしました。

用事があって巣鴨に出かけていたのですが、終わったのが夕食時だったので、帰りがけに餃子屋さんに寄ってきました。

巣鴨駅前の純喫茶伯爵、巣鴨が全体的に昭和な感じですが、このお店はことさら昭和レトロが漂っています。

川崎西口ランチ。今回は以前も紹介したペルー料理のお店です。

川崎に出社した帰りは、近所の温泉銭湯に行ってから夕食を食べて帰るのがルーティンです。今回は町中華に寄りました。

出勤時のランチタイム。今回は昭和レトロな喫茶店でカフェランチです。

天ぷら専門店というと、割烹とかちょっと敷居が高い感じがしますが、気さくに入れるお店もありました。

実家のパソコンを定期的にメンテしていたのですが、Windows10にアップデート後、メンテして2週間ぐらいで「動かなくなった」とヘルプが入るようになったので、中古のWindows10のPCを購入し、旧PCを引き取ってきました。

最近また滝行に行ってきました。真冬の厳しい滝行も好きですが、気持ちのいい陽気の中で日差しを浴びながらする滝行は気持ちの良いものです。滝行後の清々しい気持ちの中、今回も滝行のスタッフの方にお昼に連れて行ってもらいました。

ジューシーで濃い味のローストビーフができました。100g298円の肉でも十分です。