南浦和のラーメン屋めぐりもこれで５件目になりました。でもまだまだ行っていない店もたくさんあります。
新宿で用事がある際に、久しぶりに十割そばの嵯峨谷にお邪魔しました。以前も紹介したお店ですが、以前と変わらず美味しいお蕎麦を食べることが出来ました。
ごく普通のハンバーグですが、つなぎにパン粉の代わりにおからパウダーを使ったハンバーグです。グルテンフリー、糖質フリー、高蛋白になりますので、普通のハンバーグよりヘルシーです。
今回は住んでいる場所の近く、南浦和のカフェキッチンの紹介です。
新宿に出かける用があり、夕食をどこで食べようか物色していたら、新しいハンバーガー屋さんを見つけたので入ってみました。
前回、マトンで作ったビリヤニ風炊き込みご飯ですが、今回はより汎用性の高い鳥もも肉でビリヤニ風炊き込みご飯を作ってみました。
GWの滝行帰りに海老名で富山ブラックラーメンを食べてきました。見た目のインパクトと裏腹の優しい味でした。
ファストフードですが、これは紹介したいと思ったのが、モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガーです。
Twitterでフォローしている田中さんのつぶやきにインスパイアされて、チリビーンズを作ってみました。冷凍のサラダ豆を使えばコスト３００円ぐらいで６－８人前できます。
なかなか今までのせんべろ探検隊ほど進まない下戸の居酒屋シリーズです。今回は池袋の大都会にお邪魔してみました。
家の近所で、たまに利用しているネパール料理屋さんのマナカマナで、ネパールの定食を食べてきました。
新しいヨーグルトメーカーが７０℃まで１℃刻みの温度設定ができるようになったため、豚肉のチャーシューを低温調理で作ってみました。
GWに南足柄市の夕日の滝で滝行をした後、帰りがけの海老名で遅めの昼食を食べました。本格的な日本蕎麦屋さんでした。
GWに入る前の週末に、足立農業公園に行って、チューリップと八重桜を見てきました。その時の昼食は園内のレストランで食べてきました
もうそろそろ、たけのこの旬も終わりですが、地元の農家からの仕入れルートがあるスーパーなどではまだ生たけのこが並んでいる事があります。新鮮なたけのこで作ったたけのこご飯は春のごちそうです。
今日も家の近所、南浦和のラーメン屋を紹介します。南浦和は結構ラーメンの激戦地で、数々の個性的なラーメン屋が軒を連ねています。今日紹介する虎丸もそんなお店です。
ゴールデンウイークにあまり出かけなかったことも有り、南浦和の家の近所にある住宅街の中カレー屋さんを紹介します
初夏になって、スーパーに新生姜が出回る季節になってきました。生姜シロップは根生姜でも作ることはできますが、新生姜のほうが香りと辛味が優しいので、家庭向けです。自家製のジンジャーエールと残りの生姜で作る佃煮を紹介します。
平成最後の日と、令和最初の日、二日間に渡って神奈川県足柄の夕日の滝で滝行をしてきました。平成最後の滝行では平成の罪と垢と穢を洗い流し、令和最初の滝行ではまっさらな気持ちで滝のパワーを貰ってきました。
南浦和は実はラーメン激戦区なのか、駅から歩ける範囲に個性的なラーメン屋さんが何件もあります。今回はいつも行かない西口側。しかも昼しか営業していない庵悟さんを訪ねてきました。
南浦和東口を出て歩いて2分ほどのところにおしゃれなカフェがありました。ここのランチカレーが美味しかったのでご紹介します。
白身が固まっていなくて、黄身だけ固まっているゆで卵を温泉卵と言います。スーパーで茹で上がっているのを売っていますが、６個で２００円ぐらいと結構高いです。温泉卵は温度設定だけで出来ますので、ヨーグルトメーカーの保温機能を使って、自分で作って…
デパートの中のイートインのあるパン屋さんなのですが、意外と本格的でしたので、レポートしてみたいと思います。
埼玉県の蕨市には、旧中山道の宿場町であった頃から続く家が残っていて、関東近県の宿場町の中でも際立って宿場町らしさを残しているところです。そんな蕨宿を1日かけて散歩してきました
ヨーグルトメーカーを買ってから、色々な発酵食品を作っていますが、今回は納豆を作ってみました。
下戸の居酒屋第三弾は、串カツ田中になりました。もともとお食事歓迎を謳っている店なので入りやすいです。
神田の駅近くにある、昭和レトロな感じがうれしいラーメン屋さんです。神田の北口を降りてから3分ほど歩いた場所にあります。近くには思いっきりレトロな栄屋ミルクホールもありますが、夕方で閉店してしまうため、夜に訪問する事が出来ません。こちらは夜遅…
ビリヤニとは、本当は長粒のバスマティライスを使って、炊くのではなく蒸して作る、スパイス入り炊き込みご飯ですが、今回は簡単に炊飯器で炊き込んで作りました。お米は普通の日本米ですが、パラパラ感を出すためにもち麦を入れています。
しばらく、食レポはディープな中華料理屋が続いていたので、今日は軽く、スイーツのお店です。南浦和からほど近いところに、イートインも出来るおしゃれなパティスリーがありました。
今回も蕨にある本格中華屋さんの紹介をします。やはり芝園団地のすぐ近くにある広源飯店というお店です。
