カレーレシピ
インドカレーやスパイスたっぷりのエスニックレシピです
パーティー料理にも意外に使えるタンドリーチキンの作り方です。必要なのはスパイス一式と鶏肉、ヨーグルト、鶏肉だけです。
前も何回か紹介しているキーマカレーのレシピです。 今回はトマトなしで作ってみました。
インド料理屋でおなじみのタンドリーチキン、難しそうに見えますが、スパイスさえ入手できれば、家庭でも簡単に作れます。
今年の夏は暑かったので、夏野菜をたっぷり入れたキーマカレーを作りました
肉のハナマサで売っているマトン肉でマトンカレーを作りました。ご飯の代わりにおからポテトを使って低糖質に仕上げました。
肉のハナマサで売っていたラム肉でトマト煮込みを作りました。ラムが安定的に安く手に入る方法が見つかったのでご機嫌です。
タンドリーチキンは普通プレーンヨーグルトで作りますが、豆乳ヨーグルトが余っていたので、豆乳ヨーグルトで作ってみました。酸味が抑えられていて、よりマイルドな味になったと思います。
ほうれん草とカッテージチーズを使ったサグパニールカレーを作りました。緑色のカレーは日本ではあまり馴染みがないですが、ターメリックとトマトを使わない特徴のあるカレーです
以前、キーマカレーレシピを２回ほど紹介しました。今回またちょっとアレンジしてみました。今回はヨーグルト（自家製豆乳ヨーグルト）を入れたのがポイントです。 www.take--chan.tokyo www.take--chan.tokyo 材料 作り方 下ごしらえ 根菜類とりんごはすり…
以前、キーマカレーのレシピを上げたことが有りましたが、その時の気分でレシピが変わるので、今回は前回と違うレシピで再アップします。 材料（４人分） 作り方 完成 材料（４人分） 玉ねぎ １個 人参 半分 じゃがいも １個 ピーマン ２個 鶏ひき肉 ５００…
