今日のごはんは何にしようかな 

飲み歩きと食べ歩き たまに料理を作ります


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食レポ 宿場町の讃岐うどんやさん しこくや

埼玉県の蕨市には、旧中山道の宿場町であった頃から続く家が残っていて、関東近県の宿場町の中でも際立って宿場町らしさを残しているところです。そんな蕨宿を1日かけて散歩してきました

レシピ ヨーグルトメーカーで作る自家製納豆

ヨーグルトメーカーを買ってから、色々な発酵食品を作っていますが、今回は納豆を作ってみました。

下戸の居酒屋 串カツ田中 新橋店

下戸の居酒屋第三弾は、串カツ田中になりました。もともとお食事歓迎を謳っている店なので入りやすいです。

食レポ 野菜たっぷり 神田 鶴の恩返しの野菜そば

神田の駅近くにある、昭和レトロな感じがうれしいラーメン屋さんです。神田の北口を降りてから3分ほど歩いた場所にあります。近くには思いっきりレトロな栄屋ミルクホールもありますが、夕方で閉店してしまうため、夜に訪問する事が出来ません。こちらは夜遅…

レシピ マトンビリヤニ風炊き込みご飯

ビリヤニとは、本当は長粒のバスマティライスを使って、炊くのではなく蒸して作る、スパイス入り炊き込みご飯ですが、今回は簡単に炊飯器で炊き込んで作りました。お米は普通の日本米ですが、パラパラ感を出すためにもち麦を入れています。

食レポ 南浦和のパティスリー Le Petite Claire

しばらく、食レポはディープな中華料理屋が続いていたので、今日は軽く、スイーツのお店です。南浦和からほど近いところに、イートインも出来るおしゃれなパティスリーがありました。

食レポ 蕨 広源飯店

今回も蕨にある本格中華屋さんの紹介をします。やはり芝園団地のすぐ近くにある広源飯店というお店です。

レシピ マトンカレー

蕨や西川口で塊の羊肉が安く買えるたので、マトンカレーを作ってみました。

食レポ 南浦和マナカマナのビリヤニ

ここ数年、ネパール人経営のインド料理やさんがいろいろな場所に出来て、インドカレー+ナンの組み合わせなら選ぶのが困るぐらいの状態になりましたが、ビリヤニが食べられるお店はまだ珍しいと思います。 今回は、近くのお店にビリヤニがあるのを見つけたの…

食レポ 西川口の本格中華 鴻運楼

京浜東北線の西川口駅前は、10年ほど前まではちょっと危ない店が並んでいるエリアでしたが、最近ではすっかり中華化しています。そんな新中華街の中のお店に行ってきました。

レシピ ラムスペアリブのクミン焼きと花椒辣醤で本格派麻婆豆腐

ラム肉のスペアリブのクミン風味焼きと、花椒辣醤を使ったマーボー豆腐のレシピです。

食レポ あたりばちラーメン

今住んでいる南浦和は、住宅地というためか、飲食店の閉店時間が比較的早く、10時過ぎになると開いている店が少なくなってくるのですが、このお店は夜遅くまでやっているので助かります。

食レポ 南浦和の住宅街の中にあるカフェキッチン 蒲公英

南浦和駅近くの住宅街の中に、ご近所の主婦の隠れ家みたいなこじんまりとしたカフェレストランがありました。

レシピ 岩下の新生姜で豚バラ巻き 甘くないだし巻き卵

岩下の新生姜の豚バラ巻きとだし巻き卵を作りました