前回の投稿がネパール料理でしたが、今回もインドカレーです。今回はお昼にビリヤニを食べてきました。
チャンドラマのビリヤニランチ
チャンドラマはミューザ川崎の1階にあるお店です。職場がミューザの向かいのビルになるので、アクセスはものすごく良いです。
ランチメニューは各種カレーセットとビリヤニセットとなぜかタイ料理。インネパ店だとガバオやパッタイを出す店も多いですね。ここもそんなお店です。新橋と浜松町にもお店があるようですね
メニュー
この日はランチメニューのおしまいの方にあったビリヤニセットにしました。それだけだとちょっと飽きそうだったので、2本200円のシークケバブも頼みます。ケバブは鶏でしょうが、それにしても1本100円は安いですね。
水とサラダは注文を入れる前から持ってきます。タブレットでは単品も選べるようになっていましたが、単品を頼むひともお昼時はサラダ付きなのかな。。
マンゴーラッシー
セットドリンクはマンゴーラッシーです。ラッシー＋マンゴーソースではなく、ちゃんと混ざっているので味にむらがなくて良いですね。
チキンビリヤニとシークケバブ
チキンビリヤニとシークケバブはほぼ同時に来ました。このお店、ビリヤニは注文の時に日本のお米かバスマティライスかを選べるようになっています。そうなったら当然バスマティライスですよね。
ビリヤニは、底の方と上の方でライスの色が違っています。本格的なビリヤニは米とスパイスとチキンなどの具を混ぜないで重ねて蒸すので、お米の色にむらが出るのですが、そんな感じに仕上がっています。ひょっとしたら本格的な調理法で作っているのかもしれません。味の方もスパイスがよく効いていて、チキンの味もよくしみて美味しかったです。この味が出せるならマトンビリヤニも食べてみたいな。マトンビリヤニは夜だけで、1100円になってしまいますが、それでも魅力的です。一度食べに行ってみよう。
シークケバブ
シークケバブはやはりチキンでしたが、1本100円でこれだけボリュームがあれば十分。スパイスも適度に効いていて美味しかったです。
ランチで1000円はちょっとだけ贅沢モードですが、これぐらいは良いかなと思える量とクオリティでした。ここはリピートします。
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