綾瀬には立呑み居酒屋のかあちゃんの他に、ゆっくり飲めるお父さんの店があります。せんべろにはなりませんが、落ち着いて飲めるお店です。

自宅で作る居酒屋メニューです。手軽に作れる４品を紹介します。

あっさり味の醤油ラーメンを３００円台で食べさせてくれるお店を４店紹介します。

秋葉原で角打ち飲みのできるおしゃれな酒屋さんで美味しい日本酒を飲んだあとで、天ぷらとビールで締めました。

ミニストップで期間限定販売になっている佐藤錦さくらんぼジュレを食べてみました

鶏ハムレシピ改良版です。一晩寝かせる時にハーブの香りをつけた漬け汁に漬け込むようにしました。ヨーグルトメーカーを応用した低温調理です。

昭和レトロのが色濃く残る尻手の角打ちと立ち呑みを巡りました。

中華料理屋さんの晩酌せとリサーチの第一弾として、御徒町ガード下の谷記を訪問しました。飲み物セット６９９円です。

豚ロースや肩ロースの塊肉を使って、自家製ハムを作ってみました。少し淡白ですが、美味しくてジューシーなハムが出来ました。

綾瀬で有名な串のこたにに行ってきました。一杯１００円のこたにサワーで存分に飲んできました。

炊飯器の保温モードを使って、チャーシューと煮玉子を作りました。時間はかかりますが手間は殆どかかりません。

巣鴨駅前にある昭和な喫茶店でプラフセットの晩御飯を食べました。

豚肉とネギを炒めて、自宅で手軽な担々麺風の麺料理を作ってみました。汁ありと汁なし、それぞれの味が楽しめます。

北千住のラーメンの名店、りんりんに行ってきました。二回に渡る訪問で、ラーメン・餃子・焼きそばをコンプリートしました。