たけちゃんのあんなことこんなこと

50代家族持ち♂が普段の出来事を気ままに書いています。基本コンテンツは レシピ 食レポ お散歩記事 その他小技 となっております。


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銀座奥野ビル 銀座モダンアートの丁子紅子・堀口徹展とギャラリーカノンの四人展

普段お邪魔している銀座モダンアートで、丁子紅子さんの絵と堀口徹さんの江戸切子のコラボ展が行われていました。

そして、お隣のギャラリーカノンでは、銀座モダンアートで何回かお見かけした三谷拓也さんの作品が展示されていました。

銀座モダンアート

  • 丁子紅子・堀口徹展「鋒」 
    • 日本画と江戸切子のコラボ
    • 堀口徹さんのグラスも展示即売
    • 珍しい銀座モダンアートの窓
  • 四人展ーNEXT RISE
    • 三谷拓也さん
  • 過去のギャラリー巡り

 

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レシピ ラムのトマト煮 バジルクミン風味

 僕はラム肉が好きです。でも外食でも家で作るにしても、なかなかラム肉が手にはいりません。

そんな中、「50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ」を書いている田中さんが「肉のハナマサでラムのぶつ切りを売っています」と教えてくれました。

tanaboo.hatenablog.com

 

  • ラム肉のトマト煮とクミン焼き 
    • ラム肉を入手
    • スジの部分を集めて煮込む
    • 材料
  • 作り方 
    • 材料を煮込む
    • 完成
  • 食卓
  • 過去の食レポ 

 

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せんべろ探検隊 せんべろ巡り原点の亀有メンチと昼飲み推奨のダイコク堂

最近、とみにせんべろ居酒屋の記事が増えてきていますが、そもそも僕がせんべろと下町ハイボールにハマった原点とも言うべき店は、亀有にあるメンチカツ専門店、亀有メンチです。

両さん

  • 亀有メンチ  
    • メニュー
    • 下町ハイボール
    • 牛メンチと豚メンチ
    • 店内
  • ダイコク堂
    • 外観
    • メニュー
    • 焼き鳥
    • 亀有ボール
    • 店内
  • お会計 (2店合計)
  • 過去のせんべろ探検隊 

 

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食レポ パンを器にしたグラタンが圧巻 喫茶デン 鶯谷

7月末の平日、会社が何故か夏休み取得奨励日で休日だったので、かねてから気になっていた鶯谷の喫茶店で特製のパングラタンを食べてきました。

グラパン

  •  喫茶デン
    • メニュー
    • その他メニュー
    • セットのアイスコーヒー
    • エビハムベーコングラパン
    • 中盤からは器を切り崩して
    • 最後の追い込み
  • 過去の食レポ 

 

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せんべろ探検隊 ビールが美味しいてんや

暑い季節は生ビールが美味しいです。そして生ビールに合うのは揚げ物。という訳で、最近は「飲むために『てんや』に行く」事が多いです。

 

天ぷらビールセット

 

  • お店も推しの「てんや飲み」
    • 生ビールセット
    • 生ビールが美味しい
    • 天ぷらもサクサク
    • 中身トロトロモッツァレラチーズ天
    • 餃子天
    • ハンバーグ天
    • 飲みメニュー
  • 過去のせんべろ探検隊

 

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せんべろ探検隊 大井町立呑み居酒屋街ではしご 豊後屋と臚雷亭

大井町のJR東口を海側に出たあたりは、立ち飲み屋や居酒屋が軒を連ねている一角があります。そんなところのごきげんな立ち飲み屋さんを二軒紹介します。

外観

  • 立飲み処 豊後屋 
    • お店は二階 
    • メニュー
    • ホッピーセット
    • ごぼうサラダ
    • レバーフライ
    • ナカ追加
    • お会計 
  • 臚雷亭
    • 中ジョッキは第三のビール
    • 中華系のおかずが豊富
    • 焼き餃子
    • お会計 
  • 過去のせんべろ探検隊 
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レシピ おから入りコロッケと大根餅

 普通のコロッケなのですが、ジャガイモと一緒におからを入れるとふんわりとした食感に仕上りました。

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  • おからコロッケ 
    • 材料 
    • 作り方 
      • ジャガイモの皮を剥いて茹でる
      • ポテトマッシャーで潰す
      • 玉ねぎ、ひき肉を炒める
      • 材料を混ぜ合わせる
      • 形に纏め、小麦粉をまぶす
      • パン粉をつける
      • 180度の温度で揚げる
    • 完成
  • 大根餅
    • 材料 
    • 作り方
      • 大根は半分は千切り、半分はおろしにする
      • ボールの中で材料を混ぜる
      • ごま油をひいたフライパンで焼く
    • 完成
  • 過去のレシピ 
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