たまに無性に昭和のスパゲティを食べたくなるときがあります。そんなときに懐かしいナポリタンを食べさせてくれるお店がパンチョです
スパゲティのパンチョ
パンチョは 都内を中心に25店舗を構えています。今回は御徒町駅を降りて徒歩1分で到着する御徒町店にお邪魔しました。
メニュー
メニューはスパゲティオンリーミートソースかナポリタンにトッピングを選ぶという非常に単純なメニュー構成になっています。
店内
店内はカウンターとテーブル。店の性格的に、お一人さんが多いようで、テーブル席もグループで座るというより、一人づつ座る構成になっています。
各テーブルには紙エプロンや紙ナプキンが備え付けられ、パーテーションには公式LineのQRコードが掲示されています。公式Lineをフォローすると、トッピングサービスが受けられます。
ナポリタン
厨房で豪快に鉄鍋で炒める音がしたあと、こちらのナポリタンが出てきました。アルデンテなどという言葉はこの世に無いと言わんばかりにしっかりと茹で上げられている極太麺を炒めたあとでケチャップたっぷりのトマトソースで炒め上げ、胡椒を振った、ナポリタンです。極太麺はモチモチでケチャップをたっぷりと吸っています。具のソーセージと玉ねぎとピーマンも鉄板の王道です。
タバスコと粉チーズはたっぷりと
調味料は粉チーズ、タバスコ、醤油ダレ、胡椒、マヨネーズをトッピングできるのですが、タバスコと粉チーズは大量に入っているタバスコ瓶とお弁当箱のようなケースに入った粉チーズが各テーブルに配置してあります。
大量な粉チーズをOn
タバスコであまり辛くするのは好きではないので、タバスコはちょびっと、でもチーズは好きなので粉チーズは大量にかけてみました。
ノーマルの時より当然ですがクリーミーな味になり、より濃厚な味になりますが、元々のケチャップがかな力強い味付けなので、ここまで大量なチーズをかけても味のバランスが崩れることはありません。
今回は並の下の小サイズを頼んだのですが、僕にはこれで十分でした。メニューはこの上に並・大盛り・メガとあります。大抵の人は大盛りを頼んでいました。並以上のサイズだとどの大きさを選んでも760円となりますので、大食いの方にはとってもお得な店になります。
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