松屋で新しいメニューが始まりました。超粗挽きビーフハンバーグステーキ定食です。
松屋公式のリンクはこちらです
超粗挽きビーフハンバーグステーキ定食
公式HPからの引用です。
ビーフ100％、200gの大ボリュームな超粗挽きビーフハンバーグに特製ソースをかけた「ビーフハンバーグステーキ定食」は、ご飯がすすむ食べ応え満点な逸品です！ 牛肉を100％使用したパテは、牛肉本来の味をお楽しみいただけ、牛肉の味を引き出すような味付けに仕上げた特製ソースと相性抜群です！ また、目玉焼きやとろ～りチーズが乗った「エッグビーフハンバーグステーキ定食」「チーズビーフハンバーグステーキ定食」「チーズエッグビーフハンバーグステーキ定食」もご用意いたしております。
メニュー
最初に出てくる季節限定メニューに載っていますね。今季節限定メニューは新発売となったビーフハンバーグステーキ定食と、牛とじ丼/牛とじ定食、シュクメルリ鍋定食の3種類あるのですね。チーズハンバーグやエッグハンバーグも魅力的ですが、まずはプレーンなビーフハンバーグステーキ定食をライス少な目で発注しました。
ビーフハンバーグステーキ定食ご飯少な目
シリーズ最低価格となるビーフハンバーグステーキ定食ご飯少な目がこちらとなります。ご飯は少なめですが、ハンバーグは他と同じ200gサイズですので、かなりの迫力があります。ハンバーグはポテトサラダと一緒に鉄板に乗っています。サラダも生野菜がたっぷりですね。
ハンバーグはみっちり重量級
ハンバーグは牛肉100%の粗挽きハンバーグ。つなぎが無いのでみっちりした仕上がりになっています。箸で切ることは出来ますが、口の中で解けるような感じでなくて、しっかりと噛みしめる感じです。
それでいて、ぱさぱさしている訳では無く、断面からは肉汁が溢れ出してきます。食べ応えのある充実感の有るハンバーグです。
デミグラスソースが美味しい
ソースはブラウンソースハンバーグと同じかと思いましたが、どうも違うような感じがします。旨味が違います。特にご飯によく合います。お行儀が悪いですが、ハンバーグ丼にして食べるとハンバーグとデミグラスソースと白米の美味しさが混然居一体となって絶品になります。
サラダ2種付き
定食にはポテトサラダと生野菜サラダの2種のサラダが付いてくるのもうれしいです。ポテトサラダは生野菜のサラダ鉢では無くて、ハンバーグのプレートに乗って、デミグラスソースがかかっているのですが、このデミグラスソースかけのポテトサラダがめっちゃおいしいです。
生野菜サラダの方は安定の味。ハンバーグがデミグラスソースも相まって濃い味なので、箸休めにちょうど良い感じです。ノンオイルすだちドレッシングのさっぱりした味が一番合うと思ったのですが、残念ながらノンオイルすだちドレッシングは期間限定で終了しており、胡麻ドレッシングをかけました。これもまったりと香ばしくて美味しいです。
デミグラスソースが非常に良い仕事をしている、ボリュームたっぷりの超粗挽きビーフハンバーグステーキ定食。期間限定なので、お早めにどうぞ。
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