今日のごはんは何にしようかな 

飲み歩きと食べ歩き たまに料理を作ります


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2016-06-20から1日間の記事一覧

レシピ シャトルシェフで作る低温調理のチャーシュー

今日はシャトルシェフレシピ第三弾です。鶏、牛と来たので今度は豚で。 チャーシューっていうか煮豚なんですが、シャトルシェフで低温調理すると肉がジューシーだし、調味料が節約できるのが良い所だと思います。 作り方 1.ロース肉塊をジップロックに入れ…