今日のごはんは何にしようかな
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レシピ シャトルシェフで作る低温調理のチャーシュー
今日はシャトルシェフレシピ第三弾です。鶏、牛と来たので今度は豚で。 チャーシューっていうか煮豚なんですが、シャトルシェフで低温調理すると肉がジューシーだし、調味料が節約できるのが良い所だと思います。 最近、低温調理できる電気圧力鍋を買いました。これを使うと低温調理を安定して出来ます。（2022年6月3日） …
