スタンドそばのチェーン店で「ゆで太郎」という店があります。スタンドそばのチェーン店は、富士そば、小諸そば、などたくさんありますが、このチェーンは自家製麺の生そばが売りとなっています。
スタンドそばゆで太郎
ゆで太郎のオフィシャルホームページはこちら
自家製麺ですので、挽きたて、打ちたて、茹でたてがモットーだそうです。
外観
外観は青いサインが目印です。結構目立ちます。
券売機
券売機は最近流行りの「推しの一品」のボタンが大きいタイプ。セットメニューが充実しています。残念ながらお酒の提供は無いみたいですね。
メニュー
メニューは「セットメニュー」「満腹セットメニュー」「温かい蕎麦・うどん」「冷たい蕎麦・うどん」「朝セット」「サイドメニュー」となっています。組み合わせは多いですが、単品の種類としてはシンプルです。
かき揚げそば温玉つき
今回はかき揚げそばに温玉をつけました。ゆで太郎の場合、揚げ玉が無料でサービスになっていますので、揚げ玉も大量にトッピングしています。
お蕎麦は更科系の白っぽいお蕎麦になっていますが、コシはそこそこ強く、歯ごたえと香りの良いお蕎麦です。汁は関東系の色の濃いものですが、出汁がよく効いています。全体としてバランスの良いお蕎麦になっています。
温玉が温かい状態で提供されていればもっと良かったです。そばつゆで温まりきらなかったので、ちょっと残念でした。
でも、真面目にそばに取り組んでいる様子が伺えるお蕎麦屋さんでした。
新春クーポンを使うために再訪
さて、前回の訪問で注文した際に、新春クーポン券をもらいました。海老天、かき揚げ、コロッケ、わかめの無料券がそれぞれ２枚づつ。ただし、１回につき１枚しか使えません。そこで、海老天をゲットすることにしました。
海老天つきかき揚げそば
かき揚げそば４３０円で海老天１本をゲットです。
身がプリプリしたしっかりした海老天でした。
薬味がたくさん
薬味も柚子粉とか紅生姜とか沢山の種類が有ります。ネギも追加を頼めばたくさん
乗せてくれます。
ゆで太郎のモットー
製麺機を使ってはいますが、挽きたて、打ちたて、茹でたてにこだわっている店は交換が持てますね。
過去の食レポ
