仕事でやり込められたりして、凹んだときは、やっぱり肉を食べたくなります。でもそんな時に限ってお財布はピンチ。そんな時でも肉を食べたいとき、このお店が重宝します。
ステーキつかさ
ステーキつかさは駒込駅南口を出た後、１００歩ぐらいで到着する場所にあります。目玉は店の入口の看板の一番上に赤字で書かれたサービスステーキサーロイン６８０円。１１０ｇのサーロインステーキがご飯と味噌汁がついて６８０円です。同じサーロインが２枚になったダブルステーキサーロインが１１８０円ですので、サーロイン１枚５００円。これってほとんど原材料代に近い気がします。だいたいこのクラスの肉は肉屋さんで買っても１００ｇ３００円～４００円ぐらいすると思います。
その他のメニューは１６０ｇのつかさステーキサーロインが９６０円、デミハンバーグが６００円とどのメニューもお安くなっています。
食券機
注文は食券システムで、最近流行りのタブでメニューが分かれたタッチパネル式の食券発券機です。写真付きの大きなメニューがわかりやすいです。今日はとにかくお肉をいっぱい食べたい日ですので、ステーキ２枚のダブルステーキサーロインにします。
お店の推しメニューはサーロインステーキ、プレミアムハンバーグ、鉄鍋焦がしカレーだそうです。どのメニューも鉄板がはねるメニューですね。このテーブルに敷いた紙で防御するのだそうです。
ダブルサーロインステーキ
ダブルサーロインステーキは鉄板の上に標準的なステーキ肉が二枚ドンッと乗っていました。焼き加減はちょうどよいミディアム。最初から一口サイズに包丁で切られていますので、お箸だけで食べることができます。
肉のボリュームが半端ありません。２００ｇの塊１個より１００ｇ２枚のほうがボリューム感あります。
焼き加減はちょうどよいミディアム。鉄板が熱いので、だんだん焼けてきますが、それでも芯のところは赤さが残っています。焼き加減と肉のチョイス、切り方と相まって、繊維が引っかるところはまったくなく、柔らかいお肉です。
セットの味噌汁はお椀ではなくカップで提供。ちょっとおしゃれです。
ステーキの味付けは少し薄味ですが、卓上に塩も胡椒もステーキソースもありますので、お好みで味を濃くすることができます。僕は少し塩・胡椒を振って、ステーキソースをちょっとかけてちょうどよかったです。
もともと、肉をがっつり食ってやろうと思って入ったのですが、１００ｇのステーキ２枚、ぺろりと食べきってしまいました。
駒込に行ったときには必ず行く店になりそうです。
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