２回続けて松屋です。今日も期間限定メニューです。牛めし屋の松屋ですが、今回は魚料理のさばの味噌煮定食です。
モバイルアプリはクーポンが自動適用
前回エントリーではモバイルアプリは入力が煩雑で、券売機より手数がかかるという話をしましたが、もう一つ良いことは、モバイルアプリが発行するクーポンは自動適用されることです。
メニューの最初にお得なクーポンメニューが出ますが、普通のメニューを選んでも、クーポン適用メニューはクーポン価格になります。
通常の店の場合、テーブル番号を入れて注文ボタンを押しますが、セルフサービス店だと、好きな席から注文すると、このように食券に出てくるのと同じような食券番号が発行されます。ただし、モバイルアプリであることを示すMが先頭につく番号になります。
さばの味噌煮定食
さばの味噌煮定食は凄くシンプル。サバの味噌煮と御飯と味噌汁とお新香の組み合わせとなります。
旨味溢れるさばとイソフラボンが豊富な"熟成もろみ味噌"の相性は抜群！
お肉派のあなたも、今日はこく旨"さばの味噌煮"でよりヘルシーに3月2日（火）に発売した朝定食「さばの塩焼き定食」に続き、今度は1日中ご注文いただけるさばメニュー「さばの味噌煮定食」が新登場。
長引くおうち時間に、バランスの良いお食事を取っていただきたいという思いから「さばメニュー第2弾」をお届けします。
松屋の「さばの味噌煮」は、旨みたっぷりのさばを、熟成もろみ味噌でじっくりと煮た逸品。
ミニお新香が付いた「さばの味噌煮定食」、豚汁がセットになってお得な「さばの味噌煮定食豚汁セット」、さらにとろろが付いた「さばの味噌煮御膳」をご用意しております。
松屋のさばメニュー第2弾「さばの味噌煮定食」新登場｜松屋フーズ
という事で、味噌は味噌でももろみ味噌です。
こちらの写真でももろみ味噌特有の粒のままの大豆が見えます。通常の味噌より甘みが強く、それが鯖の生臭さを消しながら旨味を引き出しています。
さばの味噌煮はうまく作らないと固くなってしまうのですが、さすがそこはクリアし、ふっくらと煮えています。味噌の味もいい感じに染み込んでいました。
見た目ちょっと寂しい感じにも見えますが、お新香の箸休めもちょうど良く、丼飯とおかずの量の具合も丁度良かったです。
期間限定メニューなので、もうすぐ販売終了となります。今後再登場があるか分かりませんが、松屋のお魚メニューは有りだと思いますので、何か１品魚メニューがあると良いですね。
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