平成最後の滝行をしたあと、帰りがけの海老名でラーメンを食べてきました。
場所は海老名駅前のショッピングモールのビナウォーク。ここはいきものがかりがデビュー前にストリートライブをやっていた場所としても有名です。中庭には相模国分寺の七重塔の１／３スケールモデルが鎮座しています。なんか東南アジアの日本テイストを出したショッピングモールのようで、ちょっとシュールな景色です。
富山ブラック ラーメンいろは
入った店はビナウォーク６号館１階にあるラーメンいろは。食べログで見て、初めの方に出てきた店なので選んだのですが、お店自体はチェーン店で、関東では他に秋葉原に店舗を持っています。全国で９店舗。海外に１７店舗と海外の方が店舗数が多いです。しかも上海に５店展開しています。
スープが真っ黒な富山ブラックというラーメンが売りになっています。
メニュー
メニューは券売機で選ぶようになっています。富山の特産ということで白エビラーメンなんていうのも有りましたが、定番の富山ブラックラーメンに味玉をつけることにしました。
店内
店内はカウンターとテーブル席が並び、収容人数はかなり多いですが、入店時は午後１時過ぎにもかかわらず１０人ぐらい店の外に並んでいました。しかし、食券を買ってから並ぶようになっており、厨房ではタイミングを見計らって調理に取り掛かるため、着席するとほとんど待たずに料理が運ばれてきます。
富山ブラックラーメン味玉入り
こちらが富山ブラックラーメン味玉入りです。スープは評判通り真っ黒で、中の麺が全く見えません。
麺は中細麺ですがけっこうつるつるした食感の麺です。スープは色のインパクトの割にはあっさりとしていて、穏やかな味と香り。でも、醤油のコクはしっかりと生きている感じです。
味玉もこのブラックスープで煮込んだのでしょうか。黄身に醤油の色が移っています。黄身がほんのり半熟になっていて、いい感じです。
全体的に想像以上に優しい味のラーメンでした。僕は普段はスープを飲み干すことは殆どないのですが、スープまで残さず完食してしまいました。 美味しかったです。
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