今回も蕨にある本格中華屋さんの紹介をします。やはり芝園団地のすぐ近くにある広源飯店というお店です。
広源飯店
串焼きとお酒セット
お店の前には串焼きの看板とお酒セットの看板がありました。やはり東北地方でポピュラーな羊の串焼きを売っているのは嬉しいですね。
お酒セットも税別１０００円で提供されています。断酒していなければ重宝すること請け合い。お酒を飲む人にはたまらないと思います。お酒１杯、小皿１種、おかず１種ですので、かなりコスパが高いです。
お通し？
お店に入ると注文を取る前にザーサイの小皿が運ばれました。お通しなのかなと思いましたが、お会計には含まれていなかったので、お店からのサービスのようです。こういう細かい心配りは嬉しいです。
店内
店内はテーブル席と円卓がずらりと並ぶスタイル。おひとりさまには2人がけのテーブルが用意されています。比較的一人でも入りやすい雰囲気です。
メニュー
メニューは一般的な中華料理が並びますが、点心と串焼きは推しのようです。
羊肉串
メニューになるならと言うことで、ここでも羊肉串を注文しました。この店は2本以上で注文できるそうですので、気軽に注文できます。2本だと寂しいので3本注文しました。クミンはクミンシードではなくパウダーでしたが、たっぷり振りかけられており、良い香りがします。
肉は柔らかく、肉汁もたっぷり。羊の旨味もたっぷりで、美味しい羊肉串でした。また、このお店では注文してから１０分も待たずに最初の一品として、この串焼きが出てきました。どういうタイミングなのか分かりませんが、店によって串焼きは遅い店と早い店があります。あまり待たせない店のほうが嬉しいですよね。
水餃子
お店の推しメニューの点心から、水餃子と小籠包を頼みます。水餃子はモチモチの皮に包まれたたっぷりの餡が入っていて、かなりボリュームがあります。1人前８個ですが、これだけで結構お腹ができます。女性ならこれで十分。男性でも２人前でお腹いっぱいになると思います。
小籠包
小籠包はたっぷりスープが入っていて、薄めの皮に包まれています。大陸系の店だとたまに皮が厚くて小さな肉まんみたいな店もありますが、ここはそんな事はありません。ただ、餡にはかなり甘みがあり、ここは大陸系のお店の味です。香港系や台湾系の店だと、もっと甘みのないスタイルになります。まぁ、台湾料理の店ではないので、それを期待してはいけないのですが。
それ以外は、アツアツを提供されましたし、スープもたっぷり、皮も薄めということで、小籠包としては十分合格点です。
このお店、おひとりさまでも入りやすいですが、やはり大人数で入ったほうがいろいろなメニューを頼めるので、より楽しめると思います。
その他中華料理店
