久しぶりの福しんで、シンプルなチャーハンとラーメンを食べてきました。
福しんのチャーハン
この日はあらかじめチャーハンを食べるつもりで福しんに行ったのですが、店に貼ってみたら魅力的なメニューがいっぱい。ニラそばも美味しそうですし、からあげ定食もよさそうですね。
メニュー
グランドメニューも魅力的です。レバニラ炒め定食が６５０円とか、麻婆豆腐定食が６４０円とか、ラーメン単品だとたったの３９０円です。大体のメニューと価格は日高屋をすごく意識していると思います。大体同じ値段になっているようでした。
チャーハンとおともラーメン
福しんのメニューにはおともラーメンと言うのがあって、どんなメニューにも＋１００円で半ラーメンを付けることが出来ます。ラーメン＋半チャーハンセットというのは多くの店でやっていますが、チャーハン＋半ラーメンセットというのは珍しいと思います。しかもチャーハンだけでなくいろいろなメニューに半ラーメンを付けられるのは良い点だと思います。
チャーハン
福しんには何種類かのチャーハンがありますが、こちらはオーソドックスなチャーハンです。具はネギと卵とチャーシューだけ。ご飯はパラっと炒めてあります。味付けは中華だしと醤油。どこからどこまでとっても奇をてらわない王道のチャーハンです。塩加減もちょうど良いです。
ここまで普通のチャーハン（褒めています）は久しぶりに食べたような気がします。おともラーメンと一緒に食べると、量も一食としてちょうどよい分量になります。
おともラーメン
おともラーメンは普通の丼で提供されますが、麺が半分しか入っていません。ですので、スープがその分多いです。チャーハンを頼むと、デフォルトでお椀のスープが付きますが、おともラーメンのスープと中身は一緒ですので、おともラーメンのスープはチャーハンのスープの分量を補って余りあるぐらいあります。麺の少なさはトッピングされたもやしが補っているように見えます。
麺の方は中細のこれもとてもオーソドックスな麺とスープ。もやしのシャキシャキ感がアクセントになっています。クーポン券で味玉を追加しているのですが、この味玉も味のアクセントとしていい仕事をしています。
全体としてとても良くまとまっていて、何回食べても飽きのこない味です。
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