今日のごはんは何にしようかな 

飲み歩きと食べ歩き たまに料理を作ります


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2022-08-22から1日間の記事一覧

レシピ マトンプラオ

今日はインド・パキスタン風の炊き込みご飯、プラオを紹介します。 インドの炊き込みご飯と言えばビリヤニになりますが、これはスパイスと肉と野菜とお米を積層して蒸す、かなり手の込んだ料理。それに対してプラオは普通に炊き込んで作るので、だいぶ手軽で…