今日のごはんは何にしようかな 

飲み歩きと食べ歩き たまに料理を作ります


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2018-03-14から1日間の記事一覧

食レポ 三年成熟ニジマスのぎんひかりを食べつくす 群馬 あづま養魚場

群馬シリーズが続きます。今日は宿を出た日のお昼ごはんを食べた、渋川近郊の養魚場の話です。ここでは魚の養殖を行う傍ら、料理も出してくれます。 目玉は、2年もののニジマスで1匹2kgにもなるぎんひかりの料理です。