京浜東北線の蕨駅を降りてしばらく行ったところに、芝園団地というUR都市機構が運営している巨大団地があります。その中の中華料理屋があまりに本格的なのでちょっと行ってきました。
こちらのブログでは、HOME'Sさん向けに記事を書いている途中で選に漏れた、常磐線沿線の居酒屋を一気掲載したいと思います。
今回のレシピはヨーグルトメーカーを使った低温調理メニューです。70℃まで1℃刻みで温度設定が出来るモデルなので、色々な低温調理メニューを作ることが出来ます。
11月に断酒をしてからすっかり足が遠くなってしまった立ち飲み居酒屋。それでも素敵な店があるとふらっと入店してソフトドリンクで楽しんでいます。
南浦和の駅近くにいい雰囲気の中華料理屋がありました。定食もラーメンもお手頃な値段です。
ヨーグルトメーカーを買い換えました。このマシン、40℃でヨーグルト、60℃で麹発酵が出来るほか、65℃から70℃で低温調理までできる優れものです。しかも保存瓶でそのまま作れるお手軽さが最高です。
西川口の中国人街に続いて、興味があった蕨にあるクルド人経営のケバブ屋に行ってきました。お店の雰囲気も良かったし、ケバブも美味しかったです。
最近浦和に引っ越しているのですが、以前から西川口の新興中華街には興味があって、いつか行こうと思っていました。この度めでたく西川口が通勤経路途上となったので、会社帰りに寄ってみました。
南浦和の今住んでいるところからすぐ近くのお蕎麦屋さんですが、なかなかいい店がありました。
鶯谷にある美叙飯店は、帰宅途中で途中下車しないと寄れない不便さは有りますが、安くておいしくてメニューも豊富なので、定期的に訪れているお店です。今回はアルコール抜きで普通に定食を頼みました。
食堂の名前から台湾料理の店だろうと入ったのですが、ちょっと違う。よく見ると素食Foodと書いてあります。素食とは肉を使わない中華料理のことです。
南浦和の駅から徒歩5-6分のところにある、ネパールレストランマナカマナを紹介します。
既に何回か紹介をしているキーマカレーのレシピです。毎回少しづつ変わります。
今まではせんべろ探検隊でお読みいただいていた居酒屋探訪レポートですが、ちょっと事情があってお酒を飲めなくなってしまったので、アルコール無しでも楽しめる居酒屋探訪という事で、これからは下戸の居酒屋シリーズに名前を変えます。